DOUCEUR D'AUTOMNE

APPELATION : Vin de pays des côtes de Thongue.

 

CEPAGE :         Muscat Petit Grains 

 

 

 

                                            DEGUSTATION 

 

 

Œil : ce vin présente une robe jaune claire brillante.

 

Nez : le nez est exubérant, très puissant. Il présente des arômes de miel et de pain d'épices, issus d’une surmaturation du raisin par passerillage (concentration des sucres et des acides du raisin par extraction de l’eau par le vent).

 

Bouche : la bouche suave et capiteuse présente un bel équilibre entre l’alcool et le sucre. La bouche se termine par des notes d’agrumes qui apportent une certaine fraicheur à ce vin issu d’une récolte tardive. 

 

Conclusion : cette douceur d’automne est un délicieux nectar gorgé de soleil. Ce vin est parfait à l’apéritif, au dessert ou se mariera avec les foies gras.